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San Rafael
San Rafael è una cultivar di lampone a foglia caduca
La varietà si classifica come “floricane”per fruttificare sul legno di secondo anno
La frutta è di grosse dimensioni, con peso medio di 5 grammi, all’incirca un 15 – 20 % in più dei frutti delle varietà standard della zona.
Misure medie tra i 3 e 3,5 cm di lunghezza e 2 -2,5 di larghezza, presentando una forma conica – allungata.
La qualità della frutta è eccellente. I frutti presentano un delicato equilibrio tra dolcezza e acidità durante tutta la raccolta con un valore medio di 10 ° brix
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