Las fresas tendrán un 40% más de vida gracias a la tecnología
Gracias a la tecnología, las plantas de fresas tendrán un 40% más de vida. En Viveros California queremos hacer eco de esta estupenda noticia para el sector del cultivo de frutos rojos.
El proyecto de innovación, financiado por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad a través del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y en el que colabora la Universidad San Pablo CEU, generará un producto final de plantas de fresas con una mayor durabilidad.
Grufesa, firma de Moguer (Huelva) productora y comercializadora de berries, y la empresa AMC Chemical impulsan el proyecto ‘Desarrollo de una nueva tecnología integral basada en diferentes bioefectores para alargar la vida útil de la fresa’, financiado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), adscrito al Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, y en el que colabora la Universidad San Pablo CEU (Madrid), con el objetivo de crear una nueva tecnología integral capaz de mejorar y alargar en un 40% la vida postcosecha de la fresa dependiendo de las condiciones ambientales, con un menor aporte de agroquímicos, contribuyendo así a la seguridad alimentaria dentro de una agricultura sostenible.
Desde el punto de vista de la producción y la comercialización, la fresa tiene un período útil de consumo muy corto debido a la facilidad con que se deteriora el fruto por el efecto de microorganismos patógenos, alterando su calidad nutricional y su interés como alimento saludable. Con este proyecto, mediante el desarrollo de tratamientos innovadores, como nuevas tecnologías de aplicación de bioefectores biológicos y naturales a base de microorganismos o sus extractos, extractos de plantas y de organismos vivos, se mejora la calidad del fruto y su durabilidad postcosecha, proporcionándole un valor añadido al producto de gran interés económico.
El empleo de dichos bioefectores integrados en el manejo productivo de la fresa permitiría estimular los sistemas metabólicos de la planta implicados en la defensa frente a posibles agentes patógenos, contribuyendo así a mejorar la producción y minimizar el impacto de plagas en el cultivo y reducir el uso de fitosanitarios químicos.
Invertir en I+D+i tiene como objetivo obtener las mejores fresas del mercado
El resultado final será la generación de un producto alimentario con una durabilidad un 40% mayor, supeditada al impacto de las condiciones ambientales, mejorando así sus características organolépticas y posibilitando su venta en mercados hasta ahora inalcanzables, además de con unos estándares de calidad más allá de los parámetros nutricionales, reforzando su condición de alimento saludable.
En Viveros California somo conscientes de la importancia que tiene la tecnología hoy en día, por ello hemos potenciado nuestra labor en desarrollo e innovación, invirtiendo en un equipo técnico especializado que pudiera aplicar las técnicas más innovadoras de agronomía al desarrollo de nuevas variedades y tipologías de plantas de fresa. Estamos comprometidos con nuestra actividad de I+D+I, puesto que presumimos de ser una compañía que prioriza la calidad y el desarrollo de nuevas herramientas funcionales y productivas para los agricultores.
Cuando hablamos de la compra de plantas de fresas debemos tener en cuenta muchos aspectos para seleccionar de forma correcta entre tanta oferta. Desde nuestros inicios, hemos mantenido la visión de hacer todo lo posible para generar y ofrecer las mejores soluciones productivas para el sector fresero, de esta forma, obtenemos productos de garantías para su venta.
En Viveros California siempre ofrecemos las mejores garantías, la compra de plantas de fresas nunca fueron tan seguras como con nuestra compañía.
