SAN RAFAEL, la nouvelle variété de framboise de VIVEROS CALIFORNIA
Il y a 10 ans, Viveros California s’est décidé à mettre en marche son première programme d’amélioration de nouvelles variétés de framboise. Son pari fut de répondre aux besoins de producteurs qui réclamaient mayeur diversification des cultures pour fournir les demandes du secteur de petit fruit rouges.
Notre challenge fut de trouver de nouvelles variétés qui apportaient un changement aux variétés prédominantes, avec une amélioration quantitative et qualitative de la valeur ajoutée aux fruits.
Le programme d’amélioration a tenu son origine à Huelva (Espagne), où nous avions mis en essaie les différentes sélections avancées obtenues et où nous avions tenue en compte les paramètres recherchés face aux variétés prédominantes.
En 2013, nous avions fait le point sur la sélection E-701, qui ultérieurement, passerait à s’appeler San Rafael, et qui a été mise en essaie durant les années 2013, 2014 et 2015. La saison 2016 mais surtout la saison 2017 peut se considérer comme le saut quantitatif de San Rafael dans toute la zone méditerranée, principalement en Espagne, Maroc, Italie et Portugal.
Entre les caractéristiques remarquables de San Rafael il se trouve une variété non remontante, où les producteurs peuvent choisir la fenêtre de production en fonction de la date de plantation, permettant une récolte d’hiver et printemps, ce qui est moins évident pour les variétés remontantes.
San Rafael se distingue par sa vigueur et émission de latéraux qui font un meilleur ensoleillement et mis à fruit. Elle a une très haut niveau de production, en se trouvant plus de 15 fleurs par bouquet émis, avec un calibre de fruit de gros à moyen et un poids moyen de 5 à 6 g. La forme est longue conique. La mise à fruit se fait de façon groupée, ce qui génère meilleurs rendements durant la récolte en réduisant les frais de la main d’ouvre.
Bon Shelf life de fruits, sans apparition de moisie ni jus. Haut niveau en ºBRIX, avec des valeurs moyennes de 9.8 à 10, ce qui fait que San Rafael ne soit pas comparable aux restes des variétés en qualité gustative.
A Viveros California, nous sommes convaincus que San Rafael puisse faire une révolution sur la façon de faire prédominante dans le secteur et parier pour un système d’ouverture. Les producteurs pourront accéder de façon libre à la variété ainsi comme la libre commercialisation de la production, en mettant Viveros California les mécanismes nécessaires pour un développement soutenable, garantissons les intérêts de chacun de producteurs qui font la variété San Rafael
Au niveau du marché d’exportation, cette variété a eu un bon accueil pour les principaux pays consommateurs, comme l’Angleterre, l’Allemagne ou la France,
Viveros California et son équipe sont en train d’apporter aux producteurs les options plus efficaces pour la production précoce d’hiver avec les cannes en mottes et les cannes à racines nue, avec l’intérêt que les producteurs puissent couvrir ce creux de production en leurs permettant d’atteindre les meilleurs prix à l’export.
